Budyń domowy Nutellowo - czekoladowy :)

No nie....

Niedziela bez ciasta :(((

Świat tego nie widział …

no ale trudno,złe samopoczucie, no i najgorsze czyli brak pomysłu na jakieś ciasto.

Już miałam skapitulować i nie robić nic. Zorientowałam się jednak, że istnieje coś takiego jak budyń. Zawsze go lubiłam a nie wiedzieć czemu nie jadłam od bardzo dawna. Miałam już nawet saszetkę z proszkiem budyniowym w ręku...

Tknęło mnie jednak, że skoro od jakiegoś czasu staram się przygotowywać wszystko jak najbardziej samodzielnie, to może i o budyń się pokuszę. Nie wymaga on wiele zachodu ani czasu.

Jestem pozytywnie zaskoczona efektem końcowym. Że też jeszcze nigdy wcześniej nie próbowałam nawet budyniu nie z proszku...

Lepiej późno niż wcale :)

Składniki:

0,5 litra mleka

2 żółtka

4 łyżki cukru

3 łyżki ciemnego kakao

1 łyżka mączki ziemniaczanej

1 łyżka mączki kukurydzianej

1 łyżka (zaokrąglona) masła

2 płaskie łyżki Nutelli

Do przybrania:

Bita śmietana

Advocat (przepis tutaj :) )

sos czekoladowy

posypka kolorowa

wiórki kokosowe

Przygotowanie:

Do rondelka wlewamy jedną szklankę mleka z dodatkiem masła. Stawiamy na gazie. Żółtko ucieramy z drugą szklanką mleka, cukrem, kakaem i mąkami. Porządnie mieszamy aby nie było grudek. Jeśli nie macie którejś mąki to możecie użyć jednego rodzaju. Kakaowe mleko wlewamy powolutku do mleka z masłem ciągle mieszając, aż zgęstnieje i zacznie się gotować. Rozcierając i mieszając gotujemy jeszcze chwilkę i zdejmujemy z gazu. Dopiero teraz dodajemy Nutellę i mieszamy aż się rozpuści.

Można jeść na ciepło, jak i na zimno. Solo lub z dodatkami.

Moja propozycja podania wygląda tak:

Dno i boki pucharków/ szklaneczek polewamy advocatem i nakładamy porcje budyniu. Wierzch przyozdabiamy bitą śmietaną, sosem czekoladowym, wiórkami kokosowymi i kolorową posypką.

Smacznego moi drodzy :D